大家好,今天小编来为大家解答糯米是煮还是蒸这个问题,糯米蒸米饭好吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、江米不泡直接蒸可以么
1、江米是可以直接蒸的,但是花费的时间可能会比较长,一般在40-90分钟左右,而在蒸江米的时候,大多都是先用清水将它浸泡几个小时再进行蒸制的,这样的话时间会缩短很多,且口感也会更好一些。
2、江米是可以不浸泡直接煮的,但是泡过水的糯米蒸的时间会更短一些,口感也会更好,一般要是直接煮制的话,需要花费40-90分钟左右的时间,不过具体和蒸制的容器也是有很大关系的,要是用高压锅的话一般40分钟左右就可以了。
二、糯米要煮多久能煮熟
40分钟。糯米在煮之前需要提前三个小时浸泡上,因为糯米煮的时候是不容易煮熟的,而糯米在浸泡的过程中可以吸水膨胀从而减短煮糯米需要的时间,煮糯米的时候要一次性将水加够,中途出现加水的情况是会影响煮出来的粥喝起来的口感的。
三、五常糯米和普通米蒸的时间一样吗
1、蒸的时间是不同的,糯米的分子与普通大米不同,不容易熟。因此糯米蒸饭需要时间比普通大米多一些,普通大米大约25-30分钟,糯米蒸熟必须时间相应延长,否则做出的糯米饭较硬。
2、糯米提前浸泡2个小时左右,蒸饭时所需的时间会相应有所减少,但基本蒸制时间不会低于30分钟。
OK,关于糯米是煮还是蒸和糯米蒸米饭好吃吗的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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