其实莲子是凉性还是温性的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解芡实是上火的还是去火的，因此呢，今天小编就来为大家分享莲子是凉性还是温性的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 莲子的属性是什么
2. 莲子心功效和副作用
3. 莲子可以生吃吗

一、莲子的属性是什么

莲子性平，既不属于寒性也不属于温性食物。莲子的主要成分有淀粉，蛋白质，脂肪，钙，钾，铁，磷及棉子糖等，其营养价值很高的。

二、莲子心功效和副作用

现代医学研究表明，莲子心中含有莲心碱、甲级莲心碱、异莲心碱、黄酮、挥发油、多糖以及微量元素等多种化学成分。莲子心具有降压、抗心律失常、影响心肌电生理特性以及心肌收缩力、抗脑缺血损伤、降血糖、血脂、改善肺损伤、肺纤维化以及抗癌等多种作用。莲子心不宜长期饮用，否则会对偏寒性体质的人造成不利的影响。平常大便干结以及腹部胀满之人，也不适宜饮用莲子心茶。

三、莲子可以生吃吗

1、莲子一般是经过煮熟或烹饪后食用，而不建议生吃。生莲子可能含有较高的淀粉和一些抗营养物质，不易消化和吸收。此外，莲子的外层硬壳也需要通过烹煮来软化，使其更易食用。

2、传统上，莲子常被用于煮粥、炖汤、做甜点等烹饪方法。煮熟的莲子质地柔软，口感香甜，更易消化和吸收其中的营养。

3、如果你想食用莲子，建议选择已经煮熟或烹饪过的莲子，或者按照适当的烹饪方法将其加热煮熟。这样可以确保食用的莲子更容易消化，同时能够充分利用莲子的营养价值。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。